2018 yılında İstanbul’da kurulan Bidolu Çiğ Köfte, çocukluğumdan gelen el yapımı çiğ köfte yapma tutkusunu profesyonel bir işletmeye dönüştürdü. Üniversite yıllarımda ve iş hayatımda büyük beğeni toplayan çiğ köftemiz, doğallık ve lezzeti bir araya getirerek müşterilerimize sunulmaktadır.
Doğal ve organik malzemelerle hazırladığımız çiğ köftemizi, Ege’nin zeytinyağı, Gaziantep ve Maraş’ın baharatları, Diyarbakır’ın nar ekşisi ve salçası ile zenginleştiriyoruz. Amacımız, yüzyıllardır süregelen bu geleneksel lezzeti en doğal haliyle koruyarak sizlere sunmak.
Bidolu Çiğ Köfte’de, müşterilerimize rahat, sıcak ve samimi bir ortam sunarken, kaliteli ve sürdürülebilir müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutmayı hedefliyoruz. Yerel üreticilerden temin ettiğimiz malzemelerle, geleneksel tatlardan uzaklaşmadan füzyon menüler oluşturuyor ve bu sayede hem yerel ekonomiyi destekliyor hem de doğallığı koruyoruz.
Gelin, Bidolu Çiğ Köfte’de doğallık ve lezzetin buluştuğu bu benzersiz deneyimi birlikte keşfedelim!